貴州省仁懷市秦含章酒業(yè)有限公司

貴州仁懷，中國酒都。茅村鄒氏，釀酒世家。

1951年茅臺(tái)酒廠成立，鄒定謙任副廠長，并創(chuàng)辦習(xí)酒廠。鄒國啟曾任制酒一車間主任，總結(jié)提出“疏松上甑法”，并參與輕工業(yè)部茅臺(tái)酒“兩期試點(diǎn)”。

中國食品，“酒圣”拓荒。世交之誼，秦含章廠。

秦含章（1908-2019年），新中國食品科技奠基人，一代宗師。秦鄒交好，秦老授予姓名肖像著作權(quán)，并指導(dǎo)酒廠生產(chǎn)釀造。酒業(yè)“三尊”，含章可貞！

醬酒彌香，名秦含章、名鄒定謙、名鄒國啟。

貴州省仁懷市秦含章酒業(yè)公司坐落于中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)，是“仁懷大曲醬香酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系”制定企業(yè)。“三尊”技藝，光大發(fā)揚(yáng)；年產(chǎn)千噸，老派醬香！